当然可以要到双倍工资，前提是一定要签订劳动合同。因为新的劳动法规定，对企业的用工凡属加斑、节假日不休息的都要发双倍或多倍工资。因为他虽然是企业的人事主管，他也负责全公司劳动合同的签订，然而他只是在人事主管这个岗位上履行自己应尽的职责而已，与企业是否给自己签订劳动合同没有关系。况且他也绝对没有权力与自己签订劳动合同，因为签订劳动合同是企业法人与员工的一种契约关系。
基于他的上级或法人没让他签订劳动合同，可能是老板的疏忽，他作为企业的人事主管，必须催促老板签合同，这样他在领双倍工资上有了法律上的依据。否则，问题出来了闹起纠纷，双倍工资就不好解决了。
关于这种问题，在私营企业比较多见，因为企业以盈利为目的，私企老板更是把目光始终瞄向利润，以千方百计降低成本。作为私企员工，对于劳动合同的问题，更不能疏忽，这可是保护劳动者权益的尚方宝剑！
依法维护劳动者权益是每个公民应享有的权力，每个公民应时时不要忘记和丢掉法律这个武器，鉴于这种情况，你要催促老板尽快签订合同，以免事后遗忘，损害自己的权益。